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莲藕的药用价值有哪些?吃莲藕对健康有什么好处?[图]

发布时间:2019-10-12 23:44:42 编辑:笔名

莲藕是一种很常见的蔬菜食物,适当吃莲藕可以为健康带来很多的好处,但是吃莲藕也有许多要注意的地方,那么莲藕的药用价值有哪些?吃莲藕对健康有什么好处?下面就来详细了解莲藕的营养功效,以及吃莲藕对健康带来的好处有哪些吧。

1、莲藕的功效作用

功效一、以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血、糖尿病。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。

功效二、藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。

功效三、中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

功效四、莲藕汁不仅能够辅助治疗糖尿病,还可以治鼻出血。

(1)藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血。

(2)藕汁辅助治疗糖尿病;藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血。

(3)取藕节连须在内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。

(4)每次取少许药末吹患侧鼻孔,每2小时1次,治鼻息肉。

(5)将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。用时,取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。

2、吃莲藕的禁忌

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕

生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。

2、忌用铁锅烹饪莲藕

莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。

3、切过的藕不宜直接存放

莲藕切完后,应马上制作。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存。

4、大豆与莲藕不宜同吃

有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,纤维素会影响人体对铁的吸收。

5、产妇不宜太早吃莲藕

莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉,产妇不宜过早食用。

6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃

有人做菜时喜欢混搭,比如炖排骨,一看家里又有萝卜又有藕,那就一起加进去。这不太好啊同志们,藕和白萝卜都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。

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