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遂宁市深化食品安全监管

发布时间:2019-11-10 21:38:40 编辑:笔名

遂宁市深化食品安全监管

近日,该市食品安全监管部门根据全市打击食品非法添加和滥用食品添加剂集中整治活动方案的要求和安排继续深化食品安全监管工作。

质监局:举办食品行业整治现场会

近日,市质监局召开了全市质监系统打击食品非法添加和滥用食品添加剂整治工作现场会,参观了遂宁市肖老三豆制品厂和遂宁市斗豆缘食品公司。让与会人员零距离观摩豆制品企业的生产工艺流程,详细了解食品添加剂的使用、原材料的采购及质量安全管理情况。

工商局:组建食品安全流动培训学校

在深化食品安全监管工作中,市工商局指导蓬溪县工商局作了有益探索,蓬溪县工商局会同质检、卫生、药监等部门,试点组建了食品安全流动培训学校,全面开展食品安全法律教育,在全县普及食品安全知识,提高食品安全意识,构筑了宣传教育新机制。培训学校成立以来,举办食品安全培训33次,参训人数4875人次,培训了食品生产企业120余户次、食品经营户1560余次、农民及学生5320余人次。

药监局:严格餐饮服务企业许可管理

自对餐饮服务业食品安全监管开展专项整治以来,市食品药品监督管理局通过抽调专员24小时强力监督,全程跟踪,现场指导,严格检查,对食品原辅料采购进货查验和索证索票、食品储存保鲜、凉菜制作、从业人员健康检查和餐具清洁消毒等每个环节都进行了全面监督检查,有效杜绝了食品安全事故发生。同时,严格餐饮服务企业许可管理,共接收申请办理《餐饮服务许可证》的18件,通过现场核查,仅2件通过,即时发出《餐饮服务监督意见书》,责令其限期整改后再行审查。

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