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生蚝和海蛎子0

发布时间:2019-11-14 09:07:56 编辑:笔名

生蚝和海蛎子看起来是外形非常相似的两种海鲜,但是这两种海鲜还是有一定区别的,这两种海鲜都是带壳的,海蛎子的个头要比生蚝更大一些,在做这两种海鲜的时候,最好的一种吃法就是烤着吃,在烤生蚝的过程中,里面还要加入一些调料和粉丝,吃起来味道更好,那么生蚝和海蛎子都有什么区别呢?很多人也就是去的餐厅里面还有些饭店就会看到煎牡蛎,就是很多人也就是看到之后就想要买一些回家自己煮着吃,可是去到市场之后也就会发现长相如此一样的两种生物,相信很多外行人就分不清牡蛎和生蚝的区别,还有很多朋友也就会问到这样一个问题,真的是也不是特别的清楚,为了这样一件事情,就去到海鲜市场,闻到那些卖海鲜的朋友,他就教怎样分辨牡蛎和生蚝,可以先从价格说海蛎的价格一定比生蚝的价格便宜,还有就是这两种价格比较贵,也就说生蚝稍微便宜点,这是第一次去的话,去到南海里也就会被商家给欺骗,曾经有一次也就是买海蛎回家之后才会发现里面就会有很多的空壳,根本就没有肉。可以看到形状就是说说生蚝就是很大,还有就是表面很光滑,并且生蚝也就是一般饱满成熟里面的肉紧实贴着壳。可以从口感,也就是说生蚝的口感也就是比海蛎口感好,也就是因为生蚝是牡蛎中品种非常好的,吃起来口感也就会很鲜嫩。生蚝也就是在烧烤的时候也是吃的很好,也就是去吃烧烤的时候会跌到就是蒜烤生蚝,这道菜也就是在烧烤里,真的是非常受欢迎,还有就是生蚝的肉非常肥美,一口之后先自救一下溢出来了,真的是非常满足,还有就是对于海蛎子来说,肉比较瘪,就是没有生蚝那么的肥,也是鲜味没那么浓重。相信不管是生蚝还是海蛎子也就是属于牡蛎,在市场上真的是很受欢迎,只要到了节假日,朋友学生放假,也就是下班回家的时候,可以看到海鲜市场上人非常的多,如果去了晚就抢不到这些新鲜的海鲜了。现在的年轻人特别喜欢吃烧烤,而吃烧烤的时候,一般都会点的就是碳烤生蚝,肥美的生蚝肉,加上蒜蓉葱末,一口下去,生蚝的鲜美和蒜蓉的蒜香完美的融合到了一起牡蛎是一个总称,而生蚝是牡蛎中的一个品种,所以不是所有的牡蛎都可以叫做生蚝,不同的海域,不同的产地,就会形成不同的品种牡蛎和生蚝是两种完全不同的品种,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,严格地说,生蚝属于牡蛎的一种,但不是牡蛎牡蛎是学名,闽南一带称为耗。严格说生耗是牡蛎的一种,个大些,在江与海汇合处比较多。含辛量也高过普通牡蛎,是同一个品种。国也习惯说牡蛎就是生耗

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